Wat kan het eten van runder lever voor ons lichaam bieden:
Let op dat gevarieerd eten belangrijk is voor de gezondheid
- Hoog ijzergehalte
- Rijke bron van vitamine A
- Hoog B-vitaminegehalte
- Goede bron van hoogwaardige eiwitten
- Bevat essentiële mineralen
Vitamines
A | Nodig voor ogen, huid, slijmvliezen en ons afweersysteem.
C | Werkt als anti-oxidant en draagt bij aan de opname van ijzer en het in stand houden van onze weerstand.
B2 B3 B5 B6 B8 B11 en B12 | Dragen bij aan onze energiehuishouding. Vitamines B dragen bij om voedingsstoffen om te zetten naar energie.
Mineralen
IJzer | Nodig voor het transport van zuurstof door je lichaam.
Koper | Nodig voor het vormen van bindweefsel van je botten en draagt bij je afweersysteem.
Fosfor | Draagt bij aan de energiestofwisseling in ons lichaam.
Selenium | Draagt bij aan het goed functioneren van onze hersenen, zenuwstelsel en immuunsysteem.
